つけめん 「福は内」

熊谷市　「道の駅めぬま」の敷地内にある「福は内」

ここのつけ麺の特徴は、極太麺と超濃厚なつけ汁

麺には長芋が練りこんであるらしく、茹で上がりにかなり時間がかかるようです。
※注文してから１０分以上は待ちます。

そして、つけ汁ですが魚介系で味が濃い！

麺のコシがすごいのですが、この濃厚つけ汁のおかげて
味がなくなることがなく、とても良いバランスを保っている訳です。

一見、麺の量も少なめに見えますが、
食べ終わって数分もすると満腹感が一気に襲ってくるので

最初は小で頼むのが良いと思います。

さらに、残ったつけ汁には、スープを入れてもらえるので
２度楽しめます。

やみつきになること間違いなしです。

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